Азербайджанский суп Пити — традиционный азербайджанский суп, который готовится очень просто. В его составе можно использовать картофель, лук, чеснок, соль и перец по вкусу.

Рецепт вяленого мяса из говяжьей вырезки с использованием соли, перца и различных пряностей. Мясо засаливается на сутки, затем обмывается и покрывается пряной смесью. Обворачивается в марлю и подвешивается в холодильнике на неделю. В результате получается ароматное и вкусное вяленое мясо.